健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
白萝卜：消食积、化痰、宽中
肉桂：涩肠止泻、补阳、止痛
食材用料
| 牛肉600克相克食物 | 白萝卜半个相克食物 |
| 郫县豆瓣适量 | 盐适量 |
| 八角1个 | 香叶4片 |
| 肉桂1小块相克食物 | 姜3块相克食物 |
| 蚝油适量 | 水淀粉少许 |
| 开水适量 | 菜籽油适量 |
| 干红辣椒5个 | |
家常红烧牛肉的做法
1.今天做菜的主角牛肉。把牛肉清洗干净控干水分。
2.切成小丁备用。
3.准备的佐料。
4.炒锅添加适量的水，把牛肉放入烧开。
5.等水烧沸锅面上会浮起一层泡沫，用漏勺把牛肉捞出。
6.这是已炒过水的牛肉。
7.取适量的豆瓣酱用刀剁碎。
8.炒锅置油烧至7层热放入姜，辣椒，大料炒香。
9.再放豆瓣酱炒出香味。
10.放入牛肉翻炒均匀，此时放入少许的蚝油炒香。
11.再添加适量的开水烧沸，大火5分种不用盖锅盖。
12.到入砂锅烧上1—2小时。
13.把萝卜清洗干净，切成和牛肉相当的丁备用。
14.时间烧得差不多了，然后把萝卜放入和牛肉一同烧，同时要放入适量的盐盖上锅盖中火烧上5分钟。
15.等萝卜煮熟以后把烧菜倒入炒锅勾一层薄薄的芡即可出锅。
16.来一张成品图。看着是不是味口大开呢？这道菜下酒下饭都很不错！
