韭黄炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭黄：温中、补肾壮阳、行气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭黄炒鸡蛋的做法

• 1.先准备好韭黄和鸡蛋与其它辅料。

• 2.然后将鸡蛋打散，把韭黄切成一小段一小段的。【注意:将鸡蛋打散后在鸡蛋液中滴几滴醋，因为加点醋，才能让鸡蛋炒时更蓬松。】

• 3.接着等锅烧热后倒入一些油，倒入鸡蛋液用锅铲翻炒一小会儿，再倒入韭黄继续翻炒。【注:在韭黄和鸡蛋一起翻炒时撒上适量的盐。】

• 4.最后就可以把韭黄和鸡蛋装上盘了(^V^)